«¿Pollo o carne?» Esa pregunta es cosa del pasado. En 2025, la gastronomía en las bodas no es solo para saciar el hambre, es una forma de entretenimiento. La tendencia Foodie Experience busca que los invitados interactúen, se sorprendan y disfruten de sabores memorables.
Del Buffet a las Estaciones Interactivas
El servicio tradicional a la mesa sigue siendo elegante, pero las parejas modernas están optando por dinamismo:
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Grazing Tables: Mesas inmensas y decorativas repletas de quesos artesanales, carnes maduradas, frutas y panes. Son un espectáculo visual que recibe a los invitados.
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Show Cooking: Chefs preparando platos al momento frente a tus ojos. Imagina una estación de ceviches frescos, una barra de tacos gourmet o pastas terminadas en grandes ruedas de queso.
Late Night Snacks: El Salvador de la Fiesta
Cuando la fiesta está en su punto máximo a las 2:00 a.m., nadie quiere un plato elegante. Aquí entran los «bocados de medianoche». Mini hamburguesas, perros calientes gourmet, empanaditas típicas o pizzas individuales. Es comida reconfortante, divertida y perfecta para recargar energías y seguir bailando.
En Banquetes San Joaquín, adaptamos nuestro catering a tus gustos, ofreciendo desde lo más criollo y típico hasta opciones gourmet internacionales. ¡Hagamos que tu boda sepa delicioso!
